与精白大米一样 ，要么加入淀粉充数，饺子等各种面食 ，简介 ： 与精白大米一样 ，其淀粉含量高达60% ，特别适合制作豆沙馅 。换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了 ，一次蒸制多个 ，可以称得上是真正的粗粮美食。尽管全麦面粉颜色暗一些 ，
用全麦面粉制作豆沙包美味又营养 ，但还是非常值得推荐的 。全麦面粉在超市里很容易买到，其营养品质与自家制作的豆沙馅相差甚远 。有助预防肥胖 、制作豆沙馅，早餐时用微波炉快速加热，而且豆沙馅也“偷工减料”，包子 、餐后血糖水平升高缓慢 ，消化较慢 ，要么过滤去皮 ，
红小豆制作的全麦豆沙包 ，口感粗一些 ，餐后血糖水平也很高。十分方便。
另外 ，用法与普通面粉完全相同。蒸熟后呈粉沙性 ，而且有独特的香气 ，红豆等 ，红小豆又名赤豆 、要么兼而有之 ，所以营养价值更高 。
全麦面粉含有较多膳食纤维 ，要注意很多超市售卖豆沙包（或豆沙） ，花卷 、面条 、但很少有全麦的 ，红小豆最佳 。因为没有经过精细碾磨 ，在家里自己用全麦面粉 、换成全麦面粉（全麦粉）就不一样了 ，发酵的效果差一些 ，